Десерт «Расческа»
Ингредиенты: -150 гр. сливочного масла комнатной температуры - 2 яйца (1 желток используем для корочки) - 2 ст.л. сахарной пудры - 1 ст. л. кокосовой стружки - 1 ст.л. манной крупы - 1 ст.л. несладкого йогурта - 1 пакетик ванилина - 1 пакетик разрыхлителя - достаточное количество муки (примерно 2-2,5 стакана)
Для сиропа: - 4 стакана воды - 4 стакана сахара - несколько капель лимона
Для начинки: - измельченные орехи
Для украшения: - миндаль
Способ приготовления: для начала доводим до кипения наш сироп (после закипания варить еще минут 15), оставляем остужаться. Для теста смешиваем все необходимые ингредиенты и замешиваем тесто. На новой чистой расческе делаем небольшую лепешку, распределяем ореховую начинку и формируем ракушки, как показано на видео. Выкладываем десерт на противень, смазываем верхушки желтком, раскладываем миндаль и выпекаем при 175 градусах. Каждую «ракушку» в горячем виде окунаем в холодный сироп для пропитки. Прекрасное дополнение к чаепитию в кругу любимых подруг!